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2017 Barbera d'Alba " SERRABOELLA" Renato Cigliuti
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http://cigliuti.it/i-nostri-vini/

ETA’ MEDIA DELLE VITI:  15  anni  Rebstöcke 15 Jahre

Barbera d'Alba Serraboella

DOC

VIELFALT: 100% Barbera

AREA: Neive

CRU: Serraboella

Ausrichtung: Süd-Ost

HÖHE: 350 m über dem Meeresspiegel

BODEN: Lehm

ETA MEDIA der Rebstöcke: 15 Jahre

ERTRAG: 50-55 Ql über

Rebschnitt: Guyot Trellis-

BREWING und Einweichen: in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur

AUSBAU: 18 Monate in Eichenfässern Französisch von zweiten und dritten Schritt

Erstes Jahr: 1964

SERVIERVORSCHLAG: gebratenem und gegrilltem weißem und rotem Fleisch, Nudeln mit Fleischsaucen, Risotto und Suppen, mittelaltem Käse, Fleisch.

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