2014 Barbera d'Alba "CIABOT DI RE "Giovanni Corino La Morra

2014 Barbera d'Alba "CIABOT DI RE "Giovanni Corino La Morra

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Ciabot dù Re
Production Area:La Morra(CN)
Grapes:100% Barbera
Grapes per hectare:5.500 Kg

One week maceration's long with temperature varying from 25 to 30 Celsius degree - after the separation between the skin grape and liquid , passage in steel for precipitation of the funds. When finish fermentation of the sugars and malolactic fermentation, we start to move the wine in barriques 50% new and 50% used and stays there for 18 months. After this time we assemble the wine in steel where remains for 3-4 month, at the end of which he is bottled and allow us to keep for two years before to sell.

wkb: wenn sie vollkommen dichte nach Parker Art gemachte Barbera suchen, dann sind Sie hier für kleines Geld genau richtig. Fleischig, dicht, fruchtig schön ins Holz eingebunden, säuere und süße im perfekten Stil harmonierend. Kein Dollar zu schade. Jetzt schon gut trinkbar, kann aber noch locker 5-8 Jahre liegen.

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