2018 Pouilly-Fumé AOC Baron de L Baron de Ladoucette

Beschreibung

Baron de L ist allgemein als der beste Sauvignon Blanc der Welt anerkannt, eine Hommage an Baron Patrick de Ladoucette, der auch das größte Eigentum von Pouilly-Fumé AOC besitzt.

Nur die besten Trauben der Konfession, die von Weinreben über 30 Jahren geerntet wurden, werden in die Produktion dieses Weins aufgenommen, der erst in den günstigsten Jahren freigesetzt wird. Die Weinbereitung endet mit einer ganz besonderen Alterung in Glas für 8-10 Monate.

Mit einem blassgoldenen und klaren Aussehen bietet es ein intensives und reiches Bouquet von Aromen von weißen Blüten und gelben Früchten. Am Gaumen verleiht es eine wichtige Frische und Struktur, während es einen sehr ausdrucksstarken und komplexen Mund bietet.

Perfekt zu gedünstetem weißem Fleisch oder einem Gericht aus gedämpften Krebstieren.