2021 Sauvignon PICOL LIS Neris Isonzo Friuli

Friaul Isonzo Sauvignon Picol di Lis Neris wird in Weinbergen in der Gemeinde San Lorenzo im Herzen von Friaul geboren.

Es wird ausschließlich aus Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, deren Most in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 20-22 ° C fermentiert. Anschließend reift der Wein etwa 11 Monate in Stahl und Holz und weitere 8 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird.

Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit intensiv fruchtigen Noten von Zeder und Kiwi, angereichert mit angenehmen Noten von Brennnessel und Holunderblüten. Am Gaumen ist es angenehm ausgewogen, saftig und frisch, mit einer ausgezeichneten Struktur und einem wichtigen Körper.

Perfekt zu Vorspeisen und ersten Gängen, ideal in Kombination mit Fischgerichten und frischem Käse.