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Champagne AOC Cuvée Réservée Brut Léon Launois

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Beschreibung

Die Champagne Cuvée Réservée Léon Launois wurde in der Côte des Blancs und genau in Le Mesnil-sur-Oger geboren.

Der Wein setzt sich aus einem Verschnitt von Pinot Noir (60%), Chardonnay (20%), Pinot Meunier (20%) sowie 20-40% Reserveweinen zusammen. Im Keller werden die Trauben in temperaturkontrollierten Stahltanks vergoren. Der Wein reift dann 18-24 Monate auf der Hefe.

Im Glas erscheint der Champagner goldgelb mit einer subtilen und anhaltenden Perlage. Die Nase ist intensiv, mit Aromen von weißen und gelben Früchten, Pfirsich, Pflaume, Aprikose sowie Röstnoten. Der Schluck ist frisch und ausgewogen.

Ausgezeichnet als Aperitif, passt er auch sehr gut zu Wurstwaren, Fisch und weißem Fleisch.