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de Vite 2020 Hofstatter Vigneti delle Dolomiti IGT

de Vite 2020 Hofstatter Vigneti delle Dolomiti IGT

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Beschreibung

Die Vigneti delle Dolomiti De Vite di Hofstätter wurde in hügeligen Weinbergen in der Gemeinde Tramin an der Strada del Vino in der Provinz Bozen geboren.

Er wird aus einer gekonnten Cuvée aus Pinot Bianco, Müller Thurgau und Sauvignon Blanc Trauben gewonnen, geerntet und komplett von Hand selektiert. Nach einer sanften Pressung der Trauben erfolgt die Gärung in Stahlfässern bei kontrollierter Temperatur.

Es hat eine lebendige und helle blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit sauberen Aromen von frisch gepflückten Äpfeln, Zitronengras und Vanillenoten. Am Gaumen ist er frisch und gut strukturiert, mineralisch und lang im Abgang.

Er lässt sich hervorragend mit Meeresfrüchten kombinieren und passt ideal zu weißem Fleisch und Geflügel.