Marengo Mario Barolo "La Viole" 2015 la Morra 94 RP

Ein verstecktes Juwel. Die Bricco Viole ist ein sehr feiner Barolo Weinberg, der als "Top of the Violet Hill übersetzt‚und ist eine der höchsten Weinbergen in der Barolo-Gemeinde Region, 400-450 Meter über den Meeresspiegel. Das Marco Paket ist gesegnet mit einem schönen Stück von 50-70 Jahre alten Rebstöcken. Die delle Viole ist aus 100% Nebbiolo-Trauben hergestellt. Herstellung von Wein mit einheimischen Hefen in horizontalen Tanks mit Paddeln für 10/12 Tage drehen. Malo-Fermentierung und Reifung in Eichenfässern Französisch (25% neu) 24 Monate und die Reifung weiter in der Flasche für 14 Monate. Der Wein hat eine tiefe rubinrote Farbe. Nase mit Veilchen, Minze, würzig und Balsamico Hinweise. Im Mund ist es saftig mit einer guten Struktur und einem vollen Körper. Das Finale ist lang und hart. Trinken Fenster dieses Weines ist 2019-2028.