Ornellaia Poggio alle Gazze Sauvignon IGT 2018
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Beschreibung
- Der Poggio alle Gazze dell’Ornellaia 2018 präsentiert sich in der klassisch leuchtend strohgelben Farbe. In der Nase entwickeln sich intensive Aromen von Früchten mit weißem Fruchtfleisch, begleitet von zarten Vanillenoten. Im Mund ausladend und weich, zeigt der Wein einen großen Reichtum und einen kräftigen Geschmack, der zu einem frischen Finale und einer schönen Länge des Abgangs führt.“ - Weinmacherin Olga Fusari - Bietet bemerkenswerte Finesse. Seinen eleganten, mediterranen Stil verdankt der Poggio alle Gazze dell’Ornellaia dem einzigartigen Mikroklima des Weinguts Ornellaia. Dank dieses Geschenks der Natur weist Poggio alle Gazze dell’Ornellaia eine feste Struktur und reife Frucht auf, bewahrt allerdings gleichzeitig eine bemerkenswerte Finesse. Der Wein besteht vorwiegend aus Sauvignon Blanc mit kleineren Anteilen von Vermentino, Viognier und Verdicchio. Bei perfekter Reife werden die Trauben in den Morgenstunden von Hand gelesen, mehrfach selektiert und schonend gepresst. Während des 6-monatigen Ausbaus auf der Feinhefe wird der Poggio alle Gazze mehrfach aufgerührt, was dem Wein Fülle und seinen finessenreichen, cremigen Geschmack verleiht.