Prosecco DOC Rosé Extra Dry 2022 Terre di Rai

Der Prosecco Rosè Millesimato Extra Dry von Terre di Rai wird in Weinbergen in Rai di San Polo im Piave geboren.

Er besteht aus Glera-Trauben mit einem kleinen Zusatz von Pinot Noir-Trauben, die sanft gepresst werden. Die Sektherstellung erfolgt im Stahltank nach der langen Charmat-Methode (70-90 Tage).

Er hat eine blassrosa Farbe und eine feine und anhaltende Perlage und öffnet sich in der Nase mit Aromen von Rose, Walderdbeere und Beeren. Der Schluck ist frisch und weich, mit guter Struktur.

Hervorragend als Aperitif geeignet, passt er gut zu Weich- und Krebstieren.