Vistamare Toscana IGP Angelo Gaja 2017 60% Vermentino + 40% Viognier

Der Vistamare von Ca’Marcanda trägt seinen Namen mit vollem Recht, denn diese Trauben sind mit direktem Blick aufs Meer gewachsen. Seine Herkunft wird er auch dann nicht leugnen, wenn er sich weit weg von jedem Ozean findet. Die Frische und schillernden Aromen erzählen von der Küste, von den Reflexionen der Sonne auf den Wellen und der salzigen Brise. Die Rebsorten werden getrennt ausgebaut, ganz nach ihren Bedürfnissen darf der Vermentino in Stahltanks frische Frucht entwickeln, während der Viognier in Eichenholz für die eher cremig-mineralischen Anteile zuständig ist. Erst nach einem halben Jahr wird cuvetiert. Wir empfehlen: Zu jedem Schluck die Augen schließen und sich ans Meer träumen.